早些年，我就听闻了释迦果的盛名，如今终于如愿以偿地品尝到了它。成熟的释迦果，堪称世界上最甜的水果，其甜蜜度无与伦比！它的口感如冰淇凌般嫩滑绵软，香甜软糯，咬起来还带有一丝Q弹，冰镇后更是美味非凡。相比之下，半生的释迦果则带有一点生涩，酸酸甜甜，口感类似于菠萝。

选购时，需要留意的是，释迦果必须足够熟软才能食用。除了台湾、福建地区外，其他地区的释迦果多数经过长途运输而来。购买时，建议轻轻捏一下，如果感觉不够熟软，就不要购买。有些释迦果的果皮已经发黑，与香蕉、芒果不同，果皮发黑的释迦果其实已经熟透，味道会更加甜美。购买时，最好根据单个果的重量来推测大小，而不是仅仅看直播间里有多少斤多少个特大果、大果、中果等，因为到手后你可能会发现果子的大小与直播间的描述有所出入。

值得一提的是，释迦果的甜度极高，一般在20以上，而普通水果的甜度通常在13左右。绝大部分人认为，甜度超过20已经甜到心坎上了。所以，如果你追求极致的甜蜜，释迦果绝对是不容错过的选择。