摘要： 红烧多宝鱼，一道传统中式佳肴，口感鲜美，营养丰富。本文为您呈现三种各具特色的红烧多宝鱼做法，让您在家也能轻松享受美味。

一、传统红烧多宝鱼

1. 清洗多宝鱼，切成块状备用。
2. 热锅冷油，爆香葱姜蒜，加入料酒提鲜。
3. 煎至多宝鱼块两面金黄。
4. 加入酱油、糖、盐和清水，小火炖煮30分钟，至鱼肉入味。

二、家常红烧多宝鱼

1. 多宝鱼切块，用盐和料酒腌制片刻。
2. 热锅加油，煸炒葱姜蒜，加入豆瓣酱炒香。
3. 煎至多宝鱼块两面金黄，加入酱油、糖和清水，小火炖煮40分钟，直至入味。

三、创意红烧多宝鱼

1. 多宝鱼切块，用料酒和生抽腌制片刻。
2. 热锅冷油，煸炒葱姜蒜，加入番茄酱炒香。
3. 煎至多宝鱼块两面金黄，加入糖、盐和清水，小火炖煮50分钟，至鱼肉鲜嫩。

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尝试以上三种做法，让您的味蕾享受不同的红烧多宝鱼风味，为家人带来温馨美味的一餐。