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摘要:青茶,又称乌龙茶,是一种经过发酵处理的独特茶叶,常见于中国及台湾地区。其制作工艺复杂,涵盖了摊青、杀青、揉捻、发酵等多个环节。一、青茶的制作工艺青茶的制作过程十分讲究,从摊青到发酵,每一道工序都影响着茶叶...