季卓杰
粽子什么时候放碱水

粽子什么时候放碱水

摘要:在粽子制作过程中,何时添加碱水是一个值得探讨的问题。本文将为您解析不同时机下添加碱水的优缺点,助您找到最佳时机。一、浸泡粽叶前放碱水放碱水的目的主要是软化粽叶,提升粽子的口感。在浸泡粽叶之前放碱水,可以让...

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